＜小さな心遣い、状態をメモでお客さんに知らせる＞
こんにちは、Ｋｅｎ３です。 ４月も中盤過ぎましたね、、、４／１発行から発行間隔が開いてしまいました。 今日は、もう春で、温かくなってきたのですが、 私のネタリストにあった缶コーヒー系のお話です/* * １．季節ハズレの話だけど */
温かくなってきて、缶ウォーマーも２台から一台になり、 肉まん・あんまん、中華まん系も無くなる今日この頃、 みなさんいかがお過ごしですか？ 私がやったミス？は、ホットのコーヒーなんてもう飲まないだろうから、 ２台とも缶ウォーマー下げたら、１台は残しておけと言われたっけ。 夏にホットコーヒー売れるのかよ・・・と思うけど、日に5〜10本は売れるよ（笑） あとは、おでんの撤去かなぁ。 一日の売上が２千円切ったら、もう辞めてもイイヨなんて言われたけど、 私は早々に辞めてたなぁ。※やる気無し店長だった？ 売れるお店は（場所にもよるけど）、おでん年中やっているお店も在るみたいです。/* * ２．そのままでは販売できない（意味が無い商品） */
アナタは冬場、ぬるい缶コーヒー買わされた事ありますか？ 店員さんの補充がマメじゃないと、入れたばかりの中途半端な商品を買わされたり。。 そんな時は、一口飲んだし返品できないし、 文句の１つでも言ってやるか・・・なんて気持ちになっても不思議じゃないですよね。 「今日は熱いかなぁ」と缶を触りながら 聞いてほしい独り言のように言われるのは、まだかわいいほうで、 ~~~~~~~~~~~~~~~~~~ ストレートに 「昨日のコーヒー温まって無かった、ふざけるな親方に怒られた」 なんて怒鳴られてしまうと、、、、 ツラの皮が厚いＫｅｎ３も手の皮は薄いみたいで、 ~~~~~~~~~~~~~~ 缶コーヒーの温かさぐらいの判断は出来る。 だから？なに？ レジでスキャンする時、あきらかにぬるい缶コーヒーを手に取った時、 「スミマセン、これ温かくないみたいですが、、」とお客さんに伝えて交換してもらう。 事前にクレームを防ぐささやかな努力もあったなぁ。/* * ３．こまめな補充、メモで温め中、冷蔵中 */
こまめに補充しろ、、、教育しろと言われるが、なかなかうまくは行かなかったり。 冗談で私がバイト君達に言っていた言葉は 「万引き以外の商品はレジを通るから、缶コーヒーのスキャンが多いなぁって時は、 コーヒーの補充をやってね、弁当温め多かったら弁当並べなおしてね」 なんて言ってたけど。 ※補充グセ、商品の前出しグセを従業員につけてもらう工夫が必要かなぁ バイト君が笑い話で、 「違うコンビニで買い物中、商品がデコボコになってたので無意識に直した」 なんて聞けるくらいになるとＯＫなんだけど。 バイト経験者の人、無意識に商品直してることってないですか？ ピンポンの音に反応して客なのに「いらっしゃいませ」と言ったら重傷ですよ（笑） そんな補充グセ、陳列修正グセが付いてる店員さんが勤務してても、 たまに工事関係者の方々が大量に購入して行き、ある銘柄が１列２列穴が。。。 補充グセのついている優秀なバイト君は、すぐに缶コーヒーを補充する。 作業的に問題ないんだけど、心遣いがあと１つあれば完璧。 心遣い？何それ？ 捨てレシートなどのうらにＸＸＸ温中みたいに書いて貼っておくと、 お客さんは迷わなくていいと思う。 夏場の例だと、 １．５や２リットルのペットボトル、冷えるのに時間かかるので、 変に補充して売ってしまうと問題が発生する。 そんな時も捨てレシートの裏にポカリ１．５まだ冷えてませんとか書いておくと、 お客さんに迷惑をかけなくて済みます。 ※ぬるいポカリの味かぁ・・・想像したら激怒だよね。/* * ４．終わりの挨拶 */
で、今日は何が言いたかったの？ ・ぬるい缶コーヒー買ったことありますか？ ・無意識に陳列を修正してしまうコンビニバイト病（笑） ・一言メモを書き、お客さんに状態を伝える みなさんの近くのコンビニはどうですか？ 面白い話／経験談などあったら、聞かせてください。 何か感じることがあれば、うれしいです。 えっ、なんの参考にもならないって（笑） 感想・質問などあったら、掲示板に書いてもらえるとうれしいです 掲示板 : http://www.ken3.org/24h/bbs24h.html ＊質問に回答形式だとネタ考えないでいいので、ラクできます 人を見る目の無い、 困ったちゃんの元コンビニ店長Ｋｅｎ３でした ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
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